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Deftig vegan Orient
Verfasserangabe:
Autorin Anne-Katrin Weber ; Fotos Wolfgang Schardt
Jahr:
September 2023
Verlag:
Hilden, Deutschland, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
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Zweigstelle:
RSI (SM)
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Standorte:
641
Web / OPEN
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Signaturfarbe:
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Die renommierte Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber kann sich ein Leben ohne Salzzitronen, Minze, Tahin und Kreuzkümmel nur schwer vorstellen. In ihrem neuen veganen Kochbuch nimmt sie uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die verschiedenen orientalischen Küchen in ihrer faszinierenden Vielfalt, von der Türkei über den Libanon und Israel bis nach Nordafrika.
Heiß geliebte Klassiker der orientalischen Küche wie die türkische Rote-Linsen-Suppe Mercimek Çorbasi, der libanesische Brotsalat Fattoush, knusprige Falafel oder Mejadra, der arabische Linsen-Reis mit goldgelben Röstzwiebeln, sind unter den über 70 veganen Rezepten ebenso zu finden wie moderne Kreationen, die direkt der pulsierenden Food-Szene von Tel Aviv oder Marrakesch entstammen könnten.
Verfasserangabe:
Autorin Anne-Katrin Weber ; Fotos Wolfgang Schardt
Jahr:
September 2023
Verlag:
Hilden, Deutschland, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG
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Systematik:
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ISBN:
9783954532940
Beschreibung:
1. Auflage, 192 Seiten, Illustrationen
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)