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Vorbestellen	Zweigstelle: BI Büllingen (SM)	Standorte: 63 Ebn	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:
Vorbestellen	Zweigstelle: PDS-Mediothek (SM)	Standorte: 63 Ebn	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Preis oder Wert? Als Voraussetzung dafür, Fleisch erschwinglich anzubieten, gilt vielfach die Massentierhaltung. Aber offenbar kommt diese Haltungsform nicht ohne massiven vorbeugenden Antibiotika-Einsatz aus. Das habe, konstatieren Rupert Ebner und Eva Rosenkranz, zunehmend bedrohliche Konsequenzen für die menschliche Gesundheit und die Umwelt. Die präventive Gabe von Antibiotika in den Großställen erzeuge in einer immer schwerer beherrschbaren Spirale Resistenzen, während durch die Immissionen der Präparate in Boden und Wasser Nahrungsketten belastet und ökologische Kreisläufe geschädigt würden.

 

Ebner und Rosenkranz fordern zu einer Neuausrichtung bei Tierhaltung und Fleischkonsum auf – vielen Menschen stünden weder die oft qualvollen Haltungsbedingungen noch die abstoßenden Praktiken der massenweisen Schlachtung noch die drohende Gefährdung des Menschen durch resistente Bakterien vor Augen. Es gebe aber gute Ansätze, den Nutztieren und dem Fleisch mehr Wertschätzung entgegenzubringen. Einer verantwortungsbewussten Landwirtschaft müssten Wege geebnet werden, Tierwohl und auskömmliches Wirtschaften miteinander zu verbinden. Vor allem aber gelte es die verbreitete Ignoranz zu überwinden, mit der die komplexen Zusammenhänge zwischen der globalen Humanmedizin, der Umwelt und ausbeuterischen Strukturen in der Tierhaltung noch immer ausgeblendet würden.

 

Aus dem Inhalt:

- Zwischen Zorn und Zuversicht;

- Die größte Gesundheitskrise unserer Zeit ist da und sie heißt nicht Covid-19;

- Antibiotikaresistenz und Corona, eine unheilige Allianz?;

- Vorsicht, Grüner Schwan! : Was Mastställe, Antibiotika, Covid-19 und Naturzerstötung miteinander zu tun haben;

- Antibiotikaresistenz konkret die Geschichte des Matthias Sammer;

- Killerkeime, Mettwurst und verlorene Jahre : Befunde aus dem Gruselkabinett;

- Geringe Umweltauflagen und undurchsichtige Lieferketten;

- Das Einmal eins des Lebens : Viren, Bakterien, Resistenzen;

- Kein bisschen altmodisch;

- Fresserproduktion : Wie die Pillen vor die Säue kamen;

- Das kurze hässliche Leben eines Masthähnchens;

- Nicht zukunftsfähig : ein System zerstört sich selbst;

- Schweineleben im Stechuhr-Modus und Kastenstand;

- (K)eine Frage des Abstands, das System Fleisch : Zwischen Sonntagsbraten, Tierelend und Prinzip billig;

- Die Sache mit dem Gebärmuttervorfall;

- Vom verantwortungsbewussten Handwerker zum wohlfeilen Handlanger? : Tierärzte zwischen Tierschutz und Agrarindustrie;

- Food-Transformation, Ernährung für einen gesunden Planeten;

- Die Botschaft heißt : teuer, weil billig : Wegwerfen, wahre Preise und Verbrauchermacht;

- Das große Nerzsterben;

- Die Pyramide steht Kopf : ohne Antibiotika keine moderne Medizin;

- Netz des Lebens : Zerstörung von Lebensräumen gefährdet alle;

- One Health, One Planet, One Future : eine Gesellschaft der Schonung für einen erschöpften Planeten.