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Nahrung ist Leben ; Kohlenhydrate ; Kohlenhydrate und ihre Lebensmittel ; Lipide - Fette und fettähnliche Stoffe ; Fette und ihre Lebenmittel ; Proteine - Baustein 1 ;

Ptoteine und ihre Lebensmittel ; Vitamine - die Unentbehrlichen ; Sekundäre Pflanzenstoffe ; Wasser und Mineralstoffe ; Pflanzenkost : Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe ; Genussmittel ; Neue Lebensmittel ; Verarbeitung von Lebensmittel ; Zusatzstoff in Lebensmitteln ; Schadstoffe in Lebensmittel ; Pro Verbraucher : Qualität und Sicherheit ; Aufnahme und Verwertung der Nahrung ; Vollwertig essen und trinken ; Nahrung : Lebenspender oder Krankmacher?