Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorb.	Frist	Farbe
Vorbestellen	Zweigstelle: RSI (SM)	Standorte: 540 Unt ZS / Zeitschriftenfach	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Die Ideen und Informationen in diesem Heft geben Ihnen Anregungen, wo und wie Sie das Thema „Lebensmittelzusatzstoffe“ in Ihren Chemieunterricht integrieren können.

 

Aus dem Inhalt:

- Funktionen von Lebensmittelzusatzstoffen – Schülerexperimente zum Thema Lebensmittelzusatzstoffe

- Verderbliche Lebensmittel haltbar machen – Verfahren zur Konservierung experimentell erarbeiten

- Gesundheit und Clean Label – Bewertung von Lebensmittelzusatzstoffen aus chemischer Sicht

- Die Konzentration von Lebensmittelzusatzstoffen ermitteln – Quantitative Analyse von Lebensmittelzusatzstoffen in Getränken

 

Extra:

- Upcycling: Recycling von PET –

Eine Lernaufgabe zur Vertiefung des Basiskonzepts Struktur-Eigenschafts-Beziehungen

- Genial einfach?! – Digitale Lernumgebungen mit der App Digital.ly gestalten

 

SK*ZeitschriftenCHEM

SK*Nachhaltigkeit