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Unsere Lebensmittel
Verfasser:
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Elmadfa, Ibrahim; Fritzsche, Doris
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Verfasserangabe:
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche
Jahr:
2005
Verlag:
Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
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Zweigstelle:
RSI (SM)
|
Standorte:
641
Elm
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
|
Signaturfarbe:
|
Alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel auf einen Blick!
Antworten rund um die Nährstoffe in unseren Lebensmitteln finden Sie in diesem Buch. Sie erfahren unter anderem Wissenswertes über Getreide und Kartoffeln, Gemüse und Pilze, Obst, Milch und Käse, Fisch und Fleisch, ÖIe und Nüsse. Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell die aktuellen Angaben zur Nährstoffdichte sowie viele weitere Informationen zu Kalorien, Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettanteil in unseren Lebensmitteln.
Verfasserangabe:
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche
Jahr:
2005
Verlag:
Stuttgart, Ulmer
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Systematik:
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ISBN:
978-3-8001-4648-2
Beschreibung:
206 S. : ill. ; 24 cm
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Fußnote:
Stichwortverzeichnis.
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)