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Der Metzger

Eine Kulturgeschichte des Metzgerhandwerks

Verfasser: Salvetti, Françoise; Bührer, Emil M.

Jahr: 1988

Verlag: München, Callwey

Mediengruppe: Bücher (ÖB)

lädt

Fleischerei heute

Grund- und Fachstufe

Verfasser: Latz, [?]

Jahr: 2005

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

lädt

Le camembert

histoire, fabrication, terroir, recettes

Verfasser: Goffi, Bruno

Jahr: 1999

Verlag: Paris, Rustica

Mediengruppe: Bücher (ÖB)

lädt

Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht

Verfasser: Donhauser, Rose Marie

Jahr: 1997

Verlag: München, Ludwig

Mediengruppe: Bücher (ÖB)

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Lexikon vom Käse

Verfasser: Lexikon ...

Jahr: s.d.

Verlag: Köln, Komet

Mediengruppe: Bücher (ÖB)

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Das große Buch vom Käse

Das Buch für den vollkommenen Käsegenuß. Mit dem großem farbigen Bildlexikon

Verfasser: Teubner, Christian

Jahr: 1990

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Mediengruppe: Bücher (ÖB)

lädt

OPEN V 11.1.0.0