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Vorbestellen	Zweigstelle: BI Büllingen (SM)	Standorte: 613 Gri	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.

 

Aus dem Inhalt :

- Weißes Licht : Gesunde Ernährung kann Ihr Leben verkürzen;

- Auf die Zunge : Die Propheten des schöneren Lebens und ihre teuren Rezepte;

- Schwebende Hecke : Warum Versicherungen die Gesundheitsnahrung als neues Risiko sehen;

- Lustige Brotgesichter : Die seltsamen Tipps der Ernährungsberater;

- Kleistige Struktur : der bizarre Streit um die Frage, wie gesund Bio-Nahrung ist;

- Joghurt gegen Joghurt : Hightech oder Natur : der Kampf zweier Geschäftsmodelle um die Zukunft;

- Im Jubelpark : Die Selbstentmachtung des Staates als neues Gesundheitsrisiko;

- Das Magermilch-Syndrom : Die Gesundheitsfolgen der fettarmen Ernährung;

- Ins Auge : Wenn Vorbeugung krank macht : wie viele Vitamine braucht das Kind?;

- Ein bisschen Spucke : ganz persönlich : die beunruhigenden Perspektiven der Gen-Ernährung;

- Der große Schnitte : mit der Steinzeiternährung aus der Industrialisierungsfalle?;

- Reife Früchte : Essen ist nicht alles : die Rolle der Ernährung im Leben.