Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorb.	Frist	Farbe
Vorbestellen	Zweigstelle: BI Büllingen (SM)	Standorte: 613 Ern ZS / Neuheiten	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 27.05.2024	Signaturfarbe:

Klimawandel, Energie- und Ernährungskrise begegnen und dabei so essen, dass es uns, anderen Menschen, den Tieren und der Umwelt gut geht – das klingt wie ein schöner Traum. Ist es aber nicht!

 

Aus dem Inhalt :

- Wasserlösliche Vitamine : ein Update;

- Fettlösliche Vitamine : ein Update;

- Pflanzenbetonte Ernährung : Finanzielle B elastung oder Einsparpotenzial?;

- Klein aber oho! : Linsen aus regionalem Anbau;

- Der neue Nutri-Score zur erweiterten Nährwertkennzeichnung;

- Bedürfnisse im Blick : Erfolgreich lehren und beraten;

- Mit Gemüse durch den Winter;

- Authentizität und Sicherheit von Lebensmitteln; - Ernährung und kognitive Leistungsfähigkeit : Fokus Mikronährstoffe;

- Vitamine = gesund, gesund : Gesundheit als Motivation?!