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Vorbestellen	Zweigstelle: BI Büllingen (SM)	Standorte: 911 Pra ZS / Archiv	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Es gibt eine ganze Reihe von Stellschrauben, um die Welternährung in Zukunft sicherzustellen. Einige davon betreffen die Nachfrageseite, den Konsum, andere die Angebotsseite, die landwirtschaftliche Produktion. Die Landwirtschaft muss mehr produzieren, eine vielfältigere Ernährung ermöglichen, nachhaltiger werden und sich dem Klimawandel anpassen. Das Heft beleuchtet viele Facetten dieser Herausforderungen.

 

Aus dem Inhalt :

- Landwirtschaft und Konsum : Stellschrauben für die zukünftige Ernährung der Menschheit;

- Schwimmende Rinderfarmen : ein Zukunftsmodell für die Landwirtschaft?;

- Landwirtschaft ohne Land ; Vertical Indoor Farming in der Innovationsstadt Singapur;

- Der große Schwund : Nachernteverluste in den Ländern des Globalen Südens;

- Lebensmittelverschwendung : Ausmaß, Ursachen, Diskurs, Lösungen;

- Gartenbau für Kleinbauern in Kenia : Regionale Lösungsansätze zur Bekämpfung der Hungerproblematik;

- Lebensmittelhandel : Hühnerfleisch aus Ghana : Den Import von Hühnerfleisch in Ghana mithilfe der Strukturlegetechnik lösungsorientiert diskutieren;

- Fleischerzsatzpordukte : ein ökologischer Beitrag zur Sicherung der Welternährung?;

- Warum macht Gletscherschmelze hungrig? : Ein Mystery zu den Auswirkungen des Klimawandels auf die Wasser- und Ernährungsversorgung in Bolivien;

- Report : Das Konzept "placelassness" : ein Experteninterview.