Fachstufe 1 : Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/ -frau, Hotelfachmann/ -frau, Hotelkaufmann/ -frau, Fachmann/ -frau für Systemgastronomie

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Lernsituationen zu den Lernfeldern : Beratung und Verkauf im Restaurant, Marketing, Wirtschaftsdienst, Warendienst

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Übergeordnetes Werk: Arbeitsblätter Gastgewerbe / Arbeitsblätter ...

Reihe: 2 2

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Lehrerausgabe; 2010

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Schülerausgabe; 2010

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