Cover von Das Toskana Kochbuch ; Foodfotos von Marco Lanza ; aus dem Englischen übersetzt von Susanne Keller wird in neuem Tab geöffnet

Das Toskana Kochbuch ; Foodfotos von Marco Lanza ; aus dem Englischen übersetzt von Susanne Keller

über 60 landestypische Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Vignozzi, Sara; Ganugi, Gabriella
Verfasserangabe: Sara Vignozzi, Gabriella Ganugi
Jahr: 2008
Verlag: München, Kaleidoskop
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

Verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusVorb.FristFarbe
Vorbestellen Zweigstelle: BI Büllingen (SM) Standorte: 640 Vig Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Signaturfarbe:
 

Inhalt

Zuhause kochen und genießen wie im Urlaub! Regionalküche ohne Firlefanz: Was wächst und gedeiht, schwimmt oder weidet kommt frisch in den Kochtopf und überzeugt durch seine einzigartige Geschmacksvielfalt. Gemüse, Fisch, Fleisch und Brot - von der cucina povera zu wirklichen Köstlichkeiten. Mit den Highlights der toskanischen Küche, z. B. der bistecca alla fiorentina. Mit kleinen Essays zu den "Herzstücken" der Küche, den Weinen - Chianti!! -, dem Olivenöl, der Renaissance-Vergangenheit und den historischen Festtagen in der Toskana.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Vignozzi, Sara; Ganugi, Gabriella
Verfasserangabe: Sara Vignozzi, Gabriella Ganugi
Jahr: 2008
Verlag: München, Kaleidoskop
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik 640
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-88472-867-3
Beschreibung: 120 S. : ill. ; 23 cm
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lanza, Marco; Keller, Susanne
Originaltitel: Flavors of Italy : Tuscany
Fußnote: Reisetipps. - Register
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)