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In Sachen Ernährung

Ernährungslehre
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Groot, Hilka de; Farhadi, Jutta
Verfasserangabe: Hilka de Groot, Jutta Farhadi
Jahr: 2012
Verlag: Haan-Gruiten, Europa-Lehrmittel
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Inhalt

Nahrung erhält und sichert Leben ;
Kohlenhydrate und ihre Lebensmittel ;
Fett - viel Energie auf wenig Raum ;
Eiweiß - Baustein Nr. 1 ; Vitamine und Mineralstoffe - die Unentbehrlichen ; Genussmittel ; Wasser und Getränke : die flüssige Nahrung ; Würzmittel ; Haltbarmachen von Nahrungsmitteln ; Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln ; Schadstoffe in Nahrungsmitteln ; Pro Verbraucher : Qualität und Sicherheit ; "Schöne neue Welt der Nahrungsmittel" ; Aufnahme und Verwertung der Nahrung im Organismus ; Vollwertig essen und trinken ; Nahrung : Lebenspender oder Krankmacher?
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Groot, Hilka de; Farhadi, Jutta
Verfasserangabe: Hilka de Groot, Jutta Farhadi
Jahr: 2012
Verlag: Haan-Gruiten, Europa-Lehrmittel
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ISBN: 978-3-8085-6037-2
Beschreibung: 487 S. : ill. ; 24 cm
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