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kochen & genießen; 12
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2015
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung:
12
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
|
Zweigstelle:
Athena (SM)
|
Standorte:
ZS
koc / Zeitschriftenschrank
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
|
Signaturfarbe:
|
Vorspeisen & Snacks: Schinkenröllchen mit Currycreme ; Duett von Jakobsmuscheln und Garnelen
Salate: Wintersalat mit roten Juwelen
Suppen & Eintöpfe
Kokoskürbissuppe mit Garnelen ; Polnischer Krauttopf „Bigos“ ; Linseneintopf mit Würstchen ; Tortellini-Bohnen-Hacktopf ; Dithmarscher Gänseeintopf
Hauptgericht Fleisch
Rinderfiletsteak mit Trüffelrahm ; Rehrücken mit Zwiebelconfit ; Knusprige Ente mit Knödelkroketten ; Schweinefilet im Briochteig ; Rosenkohl-Hack-Auflauf mit Püree ; Hähnchenkeulen mit Ofengemüse ; Glasierte Nackensteaks mit Brokkoli ; Asiatische Hackpfanne mit Paprika & Ingwer ; Spitzkohl-Spätzle-Gratin mit Hähnchen ; Entenbrust-Medaillons mit Cognacsoße ; Croque Monsieur ; Cremiges Steakragout ; Schnelles Putencurry mit Brokkoli & Mandeln ; Mettbällchen in Granatapfelsoße ; Granatapfelrisotto mit Nackensteaks ; Gans mit Apfel-Spekulatius-Füllung ; Honigkeulen auf Holunderrotkohl
Hauptgericht Fisch
Lachs mit Tomaten-Shrimps-Kruste ; Kartoffel-Thunfisch-Auflauf mit Chips ; Asiatisch gebeizter Lachs mit Ananassalsa
Vegetarisch: Rösti mit Spiegelei ; Blitz-Spaghetti mit Erbsen und Ei
Süßes & Desserts
Miniquarkknödel mit Beerensoße ; Bratapfel „Linzer Art“ ; Apfel-Brot-Auflauf (Ofenschlupfer) ; Schoko-Nuss-Pastete mit Kirschen ; Crêpes Suzette mit Orangen-Karamellsoße ; Kleine Pavlovas mit Rumkirschen ; Kokosnocken mit Granatapfel
Kuchen & Gebäck
Mohnkuchen mit Mango-Vanille-Creme ; Cranberry-Haferkekse ; Zimt-Möhrentorte mit Schmandcreme ; Agnes-Bernauer-Torte mit Nougat-Zäpfli ; Hanseatische Kaufmannstorte ; Zimt-Dattel-Schnecken-Tannenbaum ; Mohn-Marzipan-Torte mit Nikolaus ; Konfitüreschnecken ; Florentinerstangen und 4-Zutaten-Cookies ; Sternenkuchen
Für Gäste: Silvester: Bloody-Mary-Suppe, Käsekuchenhäppchen, Thai-Schweinefilet, gefüllte Eier, Rote-Beete-Salat, Salatschiffchen mit Garnelen, Miniburger, Apfelbrownie
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2015
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen:
Extra: Die schönsten Plätzchen
Aufsätze:
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Systematik:
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640, ZS
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