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kochen & genießen; 11

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2015
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung: 11
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Inhalt

Vorspeisen & Snacks: Lachspralinen mit Dillfrischkäse
Salate: Fenchelsalat mit Walnüssen
Beilagen: Dreierlei Bratkartoffeln
Suppen & Eintöpfe:
Käse-Porree-Suppe mit Hacktopping ; Selbst gekochte Hühnersuppe mit Ingwer
Hauptgerichte Fleisch:
Deftige Kartoffel-Kraut-Pfanne ; Bacon-Käse-Kartoffeln zu Rumpsteak & Salat ; Koteletts in Zwiebelsoße mit Maultaschen ; Nudelpfanne mit Kasseler und Wirsing ; Herbstliches Gemüse-Wurst-Gulasch ; Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln ; Hähnchenbrust vom Blech mit Pastinaken ; Putenragout mit Äpfeln und Cidre ; Gefülltes Kasseler nach Schwarzwälder Art ; Hähnchencurrymit Ananas ; Leberkäse-Hotdog ; Schnitzelchili mit Feta ; Rehkeule mit Wacholdersoße ; Hirschrücken à la Wellington ; Wildgulasch mit Maronengremolata ; Wildschweinmedaillons mit Bröselkruste ; Putensauerbraten mit Pfefferkuchensoße ; Rouladen mit Backobst in Specksoße
Hauptgerichte mit Fisch: Feuriges Fischcurry ; Gebratene Makrele mit Kohlsalat ; Lachs mit scharfem Wirsing
Vegetarisch: Ofengemüse mit Spaghetti ; Ravioliauflauf mit Mozarella ; Bratreis mit Gemüse und Ei
Backen herzhaft:
Makkaronitorte „Jägerart“ ; Saftige Pizzarolle ; Szegediner Mettkuchen vom Blech ; Fleischpastete mit Wirsing ; Kartoffel-Focaccia mit Meerrettichschmand
Süsses & Desserts:
Marzipanzipfel auf Kompott ; Orangensorbet ; Mini-Apfelstrudel mit Marzipan ; Pfefferkuchen-Tiramisu mit Punschkirschen ; Pfefferkuchen-Rumkugeln ; Moussetorte mit Kirschen ; Banana-Split-Schnitten ; Doppeldecker mit Toffeesahne ; Erdnuss-Karamell-Schokotorte ; Espresso-Schokotorte mit Löffelbiskuits ; Baileys-Gugelhupf ; Advents-Butterstollen im Glas
Für Gäste:
Kortoffel-Erbsen-Suppe mit Stremellachs ; Bacon-Fliet-Happen ; Krustenbraten „Hawaii“ ; Selleriesalat ; Rotwein-Kastenkuchen ; Kirsch-Cranberry-Kompott ; Knusprige Waffeln ; Karamell-Apfelpunsch

Details

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2015
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen: Extra: Die schönsten Plätzchen
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 640, ZS
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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schwillo, Gertraud
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)