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Vorbestellen	Zweigstelle: Leonardo (SM)	Standorte: 636 Schum / Mediothek	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Die Milchviehhaltung ist ein zentraler Baustein der ökologischen Landwirtschaft, denn die Wiederkäuer nutzen die in der Fruchtfolge unabdingaren Leguminosen. Aus Grünland und Ackerfutterpflanzen erzeugen Milchkühe ein hochwertiges Nahrungsmittel und tragen gleichzeitig mit der Produktion von Wirtschaftsdünger zur Bodenfruchtbarkeit bei. So erklärt sich, dass ein großer Teil der biologisch wirtschaftenden Betriebe in Deutschland Milchvieh hält und die Umstellung auf den ökologischen Landbau gerade für Milchviehbetriebe interessant ist - zumal die Bio-Milch starke Umsatzzuwächse vorausgesagt werden.

Das optimale Fütterungssystem in der ökologischen Milchviehhaltung hängt stark von den Bedingungen des Standorts ab - mehr als in der konventionellen Landwirtschaft. So haben sich hier sehr unterschiedlich intensive Fütterungsverfahren etabliert, die alle ihre Berechtigung haben.

Das vorliegende Buch gibt in prägnanter Form den aktuellen Stand und die Besonderheiten der Verfahren im Futterbau, der Futterkonservierung und der Milchviehfütterung im ökologischen Landbau wieder. Es ist für Praktiker und Berater geschrieben und kann mit Hilfe eines Stichwortverzeichnisses auch als Nachschlagewerk genutzt werden.

Die Autoren sind langjährig erfahrene Berater und Praktiker in der ökologischen Milchviehhaltung.