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Zucchini& Auberginen

GU Küchenratgeber
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Verfasserangabe: Marlisa Szwillus
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Bücher (ÖB)

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Inhalt

Lust auf Zucchini & Auberginen? Bitte sehr!
Frisch, farbenfroh und vielfältig. Wo es so Bunt zugeht wie bei diesen beiden Gemüsearten, da muss man auch in der Küche Farbe bekennen. Mit einer besonderen Auswahl an leichten und genussvollen Gerichten stellen wir Zucchini und Auberginen in den Mittelpunkt. Dazu gibt's jede Menge Tipps und Wissenswertes.
Die knackig Grünen und die glänzend Violetten lassen kulinarisch kaum einen Wunsch offen. Sie schmecken gedünstet, gebraten, überbacken und gegrillt. Man kann sie füllen oder als Füllung verwenden. Und kombiniert mit Kräutern und Gewürzen ergeben sich wunderbare und mediterane, asiatische und orientalische Genüsse.
Vorspeisen, Suppen, Salate, Snacks, Beilagen und Hauptgerichte- mal vegetarisch, mal mit Fisch oder Fleisch, laden zum Nachkochen und Genießen ein. Und wie immer sind alle unsere Rezepte
einfach und gelingsicher. Verwöhnen sie sich und ihre Gäste mit Zuchini und Auberginen aufs Köstllichste!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Verfasserangabe: Marlisa Szwillus
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 641.5
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ISBN: 978-3-8338-0329-1
Beschreibung: 1. Aufl., 58 S. ; ill. ; 19 cm
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Mediengruppe: Bücher (ÖB)