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kochen & genießen; 10
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung:
10
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
|
Zweigstelle:
Athena (SM)
|
Standorte:
ZS
koc / Zeitschriftenschrank
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Signaturfarbe:
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Vorspeisen & Snacks
Röstifleckerl und französischer Kartoffelsalat ; Klassischer Croque Madame ; Smoothie ; Pilzbrot
Salat: Bunter Herbstsalat mit Gorgonzola
Suppen & Eintöpfe
Spanische Kartoffelsuppe ; Rote-Bete-Suppe mit Nussstreuseln ; Macronencremesuppe mit Speckpflaumen
Hauptgerichte Fleisch
Geschmorte Ochsenbäckchen ; Ossobuco alla milanese ; Western-Nackensteak mit gerösteten Kartoffeln ; Pulled Sauerbraten von der Semmerrolle ; Putengulasch « Inkagold » ; Kartoffelbulette « Alter Fritz » ; Geschmorte Kasselerkotelettes ; Zitronenhähnchen auf grünem Risotto ; Pusztaschnitzel und Bratkartoffeln ; Bayerische Fleischpflanzerln ; Kräuterhähnchen mit Schmorkartoffeln ; Glasiertes Ofenhähnchen mit Kürbisspalten ; Gnocchi mit Texmex-Bolognese ; BBQ-Hähnchen auf Salat ; Putenschnitzel mit feiner Orangenkruste ; Bunte-Bete-Päckchen zu Koteletts ; Rindergulasch mit Waldpilzen
Hauptgericht Fisch
Rahmspinat « Fischerart zu Gnocchi ; Miesmuscheln in Weißbiersud ; Zanderfilet mit Fenchelratatouille
Vegetarisch
Ofenfrittata mit Spinat und Ricotta ; Asiaspaghetti mit Rührei ; Nudeln mit Spinatsoße ; Rote-Bete-Couscous ; Spaghetti aglio eolio mit Steinpilzen
Süßes und Desserts
Apfelpfannkuchen mit Rumrosinen ; Crème brûlée mit Kirschkompott ; Weißer Schokopudding ; Banoffee-Dessert ; Dunkle Mousse au Chocolat ; Crumble mit Äpfeln und Zwetschen ; Joghurt-Pannacotta mit roter Grütze ; Tiramisu in der Schlankversion
Kuchen und GebÄck
Bayrisches Buchtelblech ; Friesische Pharisäerschnitten ; Frankfurter Petits Fours ; Westfälischer Käsekuchen ; Badische Weinschnitten ; Leipziger-Lerchen-Kuchen ; Beschwipste Apfeltorte
Für Gäste
Ein Hoch auf uns, auf dieses Leben !: Braumeisterschmortopf, Semmelknödelhupfe, Apfel-Krenk, zweierlei Obatzda, Laugenchips, süße Absacker, Caibierinha
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen:
Extra: Die schönsten Plätzchen
Aufsätze:
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Systematik:
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640, ZS
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