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Vorbestellen	Zweigstelle: BI Büllingen (SM)	Standorte: 640 Bah	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Mallorca entzückt die Augen ebenso wie den Gaumen. Dieses Buch lädt zum Probieren einer Küche ein, die so vielfältig ist wie Mallorcas Landschaft. Es führt Sie in Bodegas und Landhotels, zu Finca-Lokalen und Hafenrestaurants, mal romantisch, mal mondän, mit traumhaften Ausblicken auf Meer und Berge. Sie werden mutigen Mallorquinern begegnen, die, ohne ihre Wurzeln zu verleugnen, traditionelle heimische Küche so verfeinern, dass sich Hase mit Schokolade und Hummer mit Huhn "mar i montanya" - Meer und Berge, glücklich auf dem Teller vereinen. Aber auch Spitzenköche aus England, Deutschland und Österreich haben Mallorcas kulinarische Karriere entscheidend beeinflusst.